手作りラスク
＜材料＞
・角食／１枚
・マーガリン／５ｇ
・ドーナツシュガー／５ｇ
・シナモン、シュガー／少々
１．角食を4等分に切り、オーブンにアルミをひいて両面を軽く空焼きする。
２．常温のマーガリンとドーナツシュガーを良くまぜる。
３．１に２を塗り、１４０度のオーブンで２～３分軽いきつね色に焼く。
４．３が冷めてから、お好みでシナモンとシュガーをふりかけてできあがり。
保育園は食べやすい角食で作っています。水分の少ない（フランスパン）ならよりサクっと仕上がりますし、ご家庭にあるどんな残りパンでもオーブンで、空焼きするだけで応用がききます。とても簡単なおやつなので、お好みでかける（ココア、きなこ、すりごまなど）を工夫すれば楽しいですよ。