3～5歳児年間食育・指導計画
■年間食育目標
食べる意欲のを大切に、食の体験を広げよう
各月をクリックすると、月ごとの内容を表示します。
4月｜5月｜6月｜7月｜8月｜9月｜10月｜11月｜12月｜1月｜2月｜3月
●4月
○ねらい
給食の食事量を把握する事ができる。
家庭で食事を話題とし、親子でコミュニケーションをもつ。
○経験内容
展示食により、保育園での給食内容を家庭に伝える(4/1～4/30、各月お誕生会)
○配慮事項
できるだけ多くの保護者に見てもらえる展示をする
○園行事
入園式
●5月
○ねらい
栽培を通して、野菜を育てることで、命の大切さを伝える。
好きなものを選ぶ。
○経験内容
保育園の畑に苗を植える
おにぎりバイキング
○配慮事項
野菜の苗
お誕生会メニュー
○園行事
春の遠足
いも植え
●6月
○ねらい
自分の体に興味をもつ。
○経験内容
体のしくみのお話をする。
うんちのお話１
うんちのお話２
○配慮事項
エプロンシアター
絵本
うんちポスター作成
○園行事
親子遠足
●7月
○ねらい
手作りに興味をもって、楽しく食べる。
○経験内容
おやつ作りを身近に体験する
・ポップコーン
・バター作り
○配慮事項
材料、調理器具の準備
●8月
○ねらい
野菜に触れることで、より美味しくたべる。
収穫の喜びと、その味を知らせる。
○経験内容
野菜に直接ふれる(楽しくお手伝い)
・とうきびの皮むき
・ミニトマトへたとり
保育園の畑で野菜を収穫する。
○配慮事項
給食に使う旬野菜
保育園の収穫野菜
○園行事
七夕祭り
●9月
○ねらい
調理への参加を通して、身近に味・色・香り・音。
好奇心をもたせる。
○経験内容
カレーライス・かぼちゃだんご作り
(クッキング保育・ホールで調理)
○配慮事項
おやつ揚げ芋作り(調理室)
材料、調理器具の準備
○園行事
運動会
いもほり遠足
カレー作り
●10月
○ねらい
旬の味を味わい、味覚を育てる。
○経験内容
給食の献立に旬の食材を積極的に取り入れる。
○園行事
秋の遠足
焼き芋
●11月
○ねらい
栄養のお話をする。
○経験内容
４つの色(赤・緑・黄・白)の元気ッズのお話
○配慮事項
絵本
○園行事
生活発表会
●12月
○ねらい
もちつきに参加し、つくりたてを美味しく味わう。
おやつ作りに挑戦する。
○経験内容
つきたてのおもちを味わう。
(三色もち、力うどん、あんもち)
クッキー作り(クッキング保育)
○配慮事項
材料、調理器具の準備
○園行事
もちつき
クリスマス会
クッキー作り
●1月
○ねらい
食べ物や体のことを話題にする。
○経験内容
食育かるたを使って遊ぶ
○配慮事項
食育かるた
○園行事
雪中運動会
●2月
○ねらい
食文化について知り、関心を高める。
○経験内容
行事食を学ぶ
○配慮事項
資料、絵本
○園行事
節分
●3月
○ねらい
元気に1日の生活リズムをつくる大切さを伝える。
○経験内容
うんちのお話３(5歳児)
○配慮事項
絵本
○園行事
ひな祭り
卒業式